Session 05 · 佛學第六堂
🌱 我為何吃素
一個人的三年餐桌故事，四個角度的思考
哲學．信仰．環保．健康
🗓️ 7/7（二）08:30👨🏫 家維老師
Opening · 暖身提問
如果連續三年，每天都吃同一種方式的飲食，身體會有什麼變化？心情呢？
今天分享老師自己「吃」的故事，還有背後四個角度的思考。
My Story · 老師的故事
從反覆，到三年輕安
上
佛學營與媽媽的餐桌
營隊吃素、回家吃葷，反反覆覆，沒有堅定理由。
下
還沒找到答案
只是「聽過」慈悲，不是真正「懂了」。
現在
三年吃素
身體變輕盈、情緒更穩定，是慢慢想清楚後的選擇。
Four Lenses · 四個角度
今天，我們這樣看「吃」
第一角度・哲學
物種歧視 Speciesism
彼得．辛格《動物解放》
道德上重要的不是聰不聰明，而是「會不會感受痛苦」。只因「牠不是人類」就可以隨意傷害牠——這叫物種歧視，跟種族、性別歧視邏輯相似。
小組討論
你願意吃你家的狗嗎？豬呢？豬其實跟狗一樣聰明。我們判斷「該不該吃」，是不是常常只看熟不熟、可不可愛？
Quote
問題不在於牠們能不能推理，也不在於牠們能不能說話，而在於——牠們會不會痛？
—— 邊沁（Jeremy Bentham）
君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。
—— 《孟子．梁惠王上》
第二角度・信仰
漢傳佛教的傳統
歷史緣起
梁武帝篤信佛法，頒〈斷酒肉文〉；以大乘經典為依據，漢傳僧團「素食」成為傳統延續至今。
經典依據
《楞伽經》：一切眾生皆是六親眷屬；《梵網經》菩薩戒列「不食肉戒」。核心：慈悲是大乘根本。
Quote
一切男子是我父，一切女人是我母；六道眾生，皆是我父母。
—— 《梵網經》菩薩戒本
你想長壽嗎？先要戒殺；你想健康嗎？先要吃素。
—— 宣化上人（教誨大意）
不同信仰，同一份尊重
對生命的尊重
📝 因果：今天種下什麼因，將來就收到相應的果。慈悲：把「我不想被傷害」的心情，也用在其他生命身上。
第三角度・環保
餐桌與地球
來源：Poore & Nemecek, Science 2018；Water Footprint Network；WWF Living Planet Report
正向行動
不用全有全無，從「一週一天無肉日」開始
每一次少吃一點肉，地球都會記得。
第四角度・健康
身體給我的回饋
加工肉品「確定致癌」？
IARC 列第1類致癌物（跟菸草同類，證據等級最高）。但證據等級 ≠ 風險大小：每天多吃50g，大腸癌風險約增18%——跟吸菸強度不能相提並論。
心血管與代謝
哈佛研究：蔬果全穀豆類堅果為主的飲食，與較低糖尿病、心血管疾病風險相關。
⚠️ 腸-腦軸研究仍在進行中，多為相關性而非因果——不是「不吃肉就會開心」這麼簡單。
Closing · 三年後我學到的事
不需要馬上決定
只需要開始想
從沒有原則的反覆，到現在身心都感覺更輕盈、更平靜。
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